MOUSSE AL CIOCCOLATO (quasi) LOW-CARB (+VIDEORICETTA)

[Monic]

AKA: Mazzata con clava & Strascicamento per i capelli  

Va bene, ti sei stancato delle manfrine: vuoi andare dritto al sodo. Stasera, subito.
Eccoti accontentato con una pozione magica con la quale puoi anche dire addio ai fornelli, perché, se il tuo scopo è quello che penso io, non ti servirà altro da servire alla fortunata estratta!

Se preferisci, ho registrato pure la VIDEORICETTA!
http://www.youtube.com/watch?v=hksCDgBa3JI  
Tecnicamente non è un granchè, ma migliorerò, promesso!  

Che il cioccolato faccia impazzire noi donne, portandoci a gesti scellerati pur di meritarci un quadretto di paradiso (specie nei giorni no) è risaputo.
Ciò a carissimo prezzo: sensi di colpa come non ci fosse un domani e promesse di digiuno per i mesi a venire. Ogni santo giorno, ovviamente.

Che il cacao sia roba forte, afrodisiacamente parlando, è altrettanto noto: una ricerca medica italiana effettuata nel 2011 ha rilevato che le donne che mangiano più cioccolato provano un orgasmo più intenso.
La ragione starebbe nel fatto che il cacao contiene teobromina (alcaloide dotato di una blanda azione diuretica, cardiotonica e vasodilatatoria, soprattutto a livello coronarico), feniletilamina (ormone della classe delle anfetamine, dall'effetto lievemente euforizzante) e anandamide, il cui nome deriva dal termine sanscrito ananda, ovvero beatitudine interiore.

Il cacao, così come altri cibi ricchi di caffeina, contiene inoltre la metilxantina, sostanza che agevola e velocizza la trasmissione degli impulsi nervosi.

Allora giochiamo sporco – ma non dire che te l'ho suggerito io!  

Ingredienti:

Cioccolato Fondente o Extra Fondente (non badare a spese), 80 g
2 uova
(1 cucchiaio scarso di zucchero)

Spezzetta il cioccolato e mettilo in una boulle adatta al microonde. Procedi a round di 30 secondi, estrai e mescola con un cucchiaio, finché il cioccolato sarà del tutto sciolto (in linea di massima, dovrai ripetere l'operazione 3 volte).
Rompi le uova, separando gli albumi dai tuorli, e aggiungi i rossi al cioccolato fuso tiepido.
Monta i bianchi a neve ferma, aggiungendo un pizzichino di sale e, se vuoi, un cucchiaio di zucchero o di stevia, per limitare le calorie (cosa che sottolineerai con garbo, se la tua dama è ritrosa ad assaggiare la peccaminosa mousse, badando a non insinuare in lei il dubbio che tu pensi che sia sovrappeso...uhm, vabbè, fai a meno di dirglielo). Io la trovo molto interessante anche amara.
Non ti resta che unire i due composti, ma Attenzione: non con le fruste, altrimenti i bianchi si smonteranno. Aggiungerai al cioccolato un paio di cucchiai di spuma d'albume per volta, mescolando piano dall'alto al basso.
Dividi in due (o più) coppette e riponi in frigo per un paio d'ore.
Decora con frutti di bosco e...la seduzione è servita!

Nota: se per caso foste già avanti con i lavori prima di arrivare al dessert, tieni presente che questa mousse si presta ottimamente anche come "sbattuttino"!  

[CrazyHorse]

Grande Monic 

la userò per giocare sporco 

[Monic]

la userò per giocare sporco 

provare per credere!! 

[CrazyHorse]

confermo che anche l'altra ricetta era molto forte

[Monic]

confermo che anche l'altra ricetta era molto forte

[Dylan]

mangiare uova crude è abbastanza rischioso.

[CrazyHorse]

mangiare uova crude è abbastanza rischioso.

pasteggiare con l'acqua è ancora più rischioso...

[Monic]

Oh, sì...è definitivamente una missione suicida! ...che inaugurerei con ostriche, seguite da una carbonara e da un bel sashimi di tonno. E magari un tiramisú, prima della mousse ! Naturalmente sto pensando a un panorama siriano, con me che indosso una t-shirt con u.a vignetta satirica su maometto...
Vai tranquillo, che un buon ovetto sbattuto come lo faceva mamma quando tornavi da scuola- se hai avuto questa fortuna - fa solo bene

[TermYnator]

AKA: Mazzata con clava & Strascicamento per i capelli 

GRANDEEEEEE!!!! 

+ *

Non posso non cogliere l'occasione per fare i complimenti alla nostra nuova Redattrice ed al nuovo taglio che avrà il forum: video messaggi per arrivarvi al cuore... 
E non si dica che non funziona

[Johnny Suede]

aridaje co' st'ovo crudo!

[TermYnator]

aridaje co' st'ovo crudo!

a difesa dell'uovo crudo, io da quando ho 3 anni che mangio zabaioni fatti in casa. Dall'età di 18 anni fino ai 41 ho mangiato  minimo due uova al giorno, e per almeno 16 anni le ho mangiate crude.

E non parlo neanche di uova pastorizzate ma di uova che la mia cara Cocorita deponeva nella finestra di casa.
Notare che Cocorita non ha mai mangiato al mio desco, alimentandosi spontaneamente per la proprietà.

Ma rimaniamo in topic: chi ha da chiedere approfitti della disponibilità a rispondere alle vostre domande culinarie da parte della nostra creativa ed originale redattrice!

[Dylan]

vi piace vivere sul filo del rasoio eh?

[Shark72]

AKA: Mazzata con clava & Strascicamento per i capelli  

Va bene, ti sei stancato delle manfrine: vuoi andare dritto al sodo. Stasera, subito.
Eccoti accontentato con una pozione magica con la quale puoi anche dire addio ai fornelli, perché, se il tuo scopo è quello che penso io, non ti servirà altro da servire alla fortunata estratta!

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Che il cioccolato faccia impazzire noi donne, portandoci a gesti scellerati pur di meritarci un quadretto di paradiso (specie nei giorni no) è risaputo.
Ciò a carissimo prezzo: sensi di colpa come non ci fosse un domani e promesse di digiuno per i mesi a venire. Ogni santo giorno, ovviamente.

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Nota: se per caso foste già avanti con i lavori prima di arrivare al dessert, tieni presente che questa mousse si presta ottimamente anche come "sbattuttino"!  

Brava, eccellente. 

[Monic]

Brava, eccellente. 

tnx!

[Kim]

Carissima,  se vieni a trovarmi te la preparo!