Ciao Termynator.......diciamo che da quanto ne so io questo è vero in parte nel senso che: se si sta seguendo un regime alimentare per mettere della massa muscolare sarebbe buona norma fare un pre e post workout.
Solitamente il post-workout lo si fa entro 1 ora dall' allenamento cercando di mangiare una fonte proteica a veloce assorbimento e carboidrati ad alto IG (indice glicemico) in modo tale da arrestare o perlomeno limitare i danni che provocherebbe il catabolismo del dopo palestra ovvero un processo metabolico che, in parole spicciole, andrebbe a intaccare la massa magra. Questo accade proprio perchè durante l' allenamento il cortisolo viene prodotto in maggior quantità e questo per la crescita muscolare è controproducente;
Se si sta seguendo un regime per la massa, si presume che tu abbia un apporto costante di glucidi, quindi che
tu sia costantemente foraggiato con zuccheri, che, come scritto, sono soggetti al ciclo di krebbs, che dura un giorno.
Una persona di 70 kg, ha riserve di zuccheri per un intero giorno a regime normale, corrispondenti a circa 1700 kCal.
Un Work-Out che esaurisca completamente le riserve glicidiche, deve pertanto superare questa soglia.
Per chiarezza, va esposto il processo della sindrome ipoglicidica:
nel caso vengano esaurite le calorie prodotte con gli zuccheri, l'organismo comincia a trasformare in zuccheri di pronto utilizzo
altre componenti: acido lattico, glicerolo, ed in unlimo stadio i corpi chetonici.
Il problema che esponi, quindi, assume rilevanza solo ed esclusivamente se, nell'arco del tempo di allenamento, gli zuccheri vengano
ad esaurirsi completamente, ovvero se le 1700 KCal di riserva vengono bruciate alzando pesi.
Calcoliamo quindi quanto costa un allenamento in termini energetici, e saremo tranquilli.
Un allenamento estremamente pesante, alza il metabilismo basale del 704 % max.
Prendendo il nostro culturista di 70 kg, con metabolismo basale di 1700 kcal/die, se esso si allena un'ora alla massima intensità
(che è un'enormità), avremo che:
1700/24=70 KCal ora di metabolismo basale.
70/100 x 704= 482,8 KCal. Ne rimangono altre 1200 prima che gli zuccheri si esauriscano, e interbenga il catabolismo...
Quindi, mangiare dopo il workout in periodi di massa per alzare l'insulina onde bloccare il cortisolo, è una bufala 
Il discorso cambia totalmente se stiamo in una fase di "definizione" ovvero stiamo cercando di togliere dal nostro corpo più massa grassa possibile cercando di preservare la massa magra. Infatti in questo caso il post-workout sarebbe bene farlo dopo 45min/1ora dall' allenamento e questo perchè durante il catabolismo causato dal lavoro in palestra viene aumentato il livello del Glucagone ovvero l' ormone che interviene nel metabolismo lipidico, stimolando la mobilitazione degli acidi grassi dal tessuto adiposo, favorendo la loro ossidazione ed inibendone la sintesi. Non mangiando per si favorisce questo processo.
Qui c'è un'altra imprecisione, oltre ad una contraddizione evidente.
In periodo di definizione, si riduce l'apporto di zuccheri onde favolire la scissione delle masse grasse.
L'organismo ha quindi meno risorse, e rischia invece di cadere in Carb-Deplection con conseguente catabolismo proteico.
Ora, se mangi subito dopo (i tempi che hai indicato sono gli stessi), alzando i livelli di insulina, inibisci la scissione delle masse magre.
Quindi, invece di dimagrire, il tuo pasto post work out ti fa mantenere inalterati i grassi (che sarebbero stati invece usati come carburante)
finchè non interviene l'insulina a bloccare il processo.
Morale: non mangiate prima o dopo un paio d'ore dopo l'allenamento.
In periodi di massa, alimentatevi costantemente in modo da mantenere l'organismo con riserve glucidicheintegre,
ma senza esagerare, perchè tassi elevati di insulina non hanno mai fatto bene a nessuno.
In periodo di definizione, calare i grassi, badando bene di mantenere integre le masse muscolari, ovvero tenendo un allenamento
che le mantenga, senza pretendere di accrescerle ( è un controsenso).
Se invece siete dei natural come il sottoscritto, assumete una regola alimentare costante, e sarete sempre sia definiti che massosi
in qualsiasi periodo dell'anno.
E che vadano a farsi fottere i Freaks, che lontano dalle gare sembrano obesi, ed in gara non possono rilassarsi un attimo
nel timore che i loro fegati sproporzionati fuoriewscano dall'addome.
TermYnator