MORNING GLORY

[Monic]

Ben ritrovati, patatoni!

Dopo qualche mese di colpevole silenzio (ho una start-up in corso, oltre a 3 maschi di differenti età da seguire in casa), torno con una ricettona da giocare LA MATTINA DOPO.

Mettiamo che finalmente siete riusciti nell'impresa, avete anche giocato un'amichevole divertente, potete essere fieri di voi...ora lei è di là che dorme ancora. O meglio, finge, perché vi sta testando nel terzo tempo.

Senza fare troppo, potete esprimere in pochi semplici gesti il vostro interesse, la disponibilità, il senso di accudimento, l'arte di arrangiarsi...tutte skills molto gradite al gentil sesso moderno.
Sapete come? Poco importa che vi siate alzati prima per meri motivi idraulici: cavalcate l'onda e passate in cucina a preparare la COLAZIONE.

Per i TOP DI GAMMA consiglio di prepararsi magari il giorno prima o diverso tempo prima surgelandoli gli stupendi PANINI DOLCI che aggiungo sotto, scongelandoli all'uopo con finta noncuranza ("sai, me li preparo per colazione, mi piace mangiare sano").

Agli altri raccomando di tenere sempre in freezer un sacchettino di FRUTTI DI BOSCO, così da preparare in 10 minuti una confettura espressa da 10, carica di promesse e sottotesti.
re.
INGREDIENTI: 200 g frutti di bosco misti, 150 g di zucchero, un cucchiaio di succo di limone.

PROCEDIMENTO: mettete i frutti di bosco in una padella antiaderente e lasciateli ammorbidire una decina di minuti a fuoco medio. aggiungete quindi lo zucchero e il limone e mescolate di tanto in tanto per una quindicina di minuti a fuoco non troppo alto, stando attenti a non bruciare la marmellata.
I frutti si scioglieranno quasi del tutto. Per un risultato più omogeneo, passateli col pimer. A mio avviso sono molto più sfiziosi nella prima versione, anche perché il risultato è un po' ruvido, grezzo, "sì, l'ho fatto per te, ma non mi ci sono impegnato così tanto...", che alle donne piace da impazzire.

Pane raffermo a fette leggermente tostato o fette biscottate, chiedi "the o caffè?" e il gioco è fatto.

I FRUTTI DI BOSCO contengono manganese, vitamine B2 e C, potassio e magnesio... naturali alleati di una libido vivace. I lamponi ne sono particolarmente ricchi e contengono il 50% in più di antiossidanti rispetto alle fragole.

UPGRADE PER I TOP DI GAMMA

I BOMBOLONI AL FORNO

Ingredienti:
400 g di farina 00
150 ml di latte
1/2 cubetto di lievito di birra
1 uovo
70 g di zucchero
50 g di burro
la buccia grattugiata di un limone
1 pizzico di sale

Procedimento (impastatrice direi indispensabile):
Sciogli il lievito nel latte tiepido e impasta tutti gli ingredienti per almeno 10 minuti, aggiungendo se necessaria qualche goccia di latte o, al contrario, pizzichi di farina.
Alla fine il composto deve risultare morbido, elastico, non appiccicoso.
Lo lasci lievitare un'ora coperto nel forno con la sola luce accesa. Raddoppierà di volume.
Quindi formi delle palline belle levigate di circa 40 g e le disponi sulla leccarda coperta di carta forno.
Rimetti in forno a lievitare per un'altra ora.
Togli, accendi il forno a 180° e finchè si scalda spennelli delicatamente le palline con un rosso d'uovo sbattuto con due cucchiai di latte.
Inforni per 10-15 minuti, dipende da quanto grandi le hai fatte.
Risulteranno dei bomboloni dorati, che, volendo, spennellerai subito di butto fuso e passerai nello zucchero semolato.
Puoi a questo punto lasciarli raffreddare e congelarli anche sovrapposti in un sacchettino adeguato.

[TermYnator]

FIGO!
Mi piace la chiave un po' rude nell'aspetto pur se egualmente raffinata nel gusto. Fa molto Vero Uomo che non bada troppo ai fronzoli quanto alla sostanza delle cose. Da provare anche per la sua disarmante semplicità pur essendo una cosa estremamente d'effetto: chi si sognerebbe di fare una marmellata en passant con una banale padella?
+

[CrazyHorse]

Ciao ! Che bello vedere la nostra Monic di nuovo attiva sul forum
Proverò anche questa arma letale della tua cucina...del resto tutte le ricette che hai fornito si sono rivelate estremamente utili.

[Shark72]

Interessante. Ho giusto in casa un pò di lamponi e ribes..mmmhhhh